Propósito y objetivo del proyecto de resolución

El proyecto de resolución tiene como propósito general establecer los requisitos sanitarios para la importación a Colombia de suplementos alimenticios para gatos de todas las razas, elaborados a base de atún, salmón y prebióticos, originarios de Corea del Sur y procedentes de Ecuador, para consumo animal. La entidad proponente es el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), organismo encargado de velar por la sanidad agropecuaria del país. El objetivo principal es garantizar que estos productos importados cumplan con las normas sanitarias que eviten riesgos para la salud animal, previniendo la introducción y propagación de enfermedades. Asimismo, busca facilitar un comercio internacional seguro y regulado, asegurando la calidad e inocuidad de los suplementos alimenticios destinados al consumo animal.

Nuevas disposiciones y mecanismos propuestos

Entre las disposiciones establecidas, el proyecto requiere que el servicio veterinario del país de origen certifique que el suplemento puede ser producido, comercializado y exportado sin representar riesgos sanitarios. Además, los establecimientos elaboradores deben estar registrados y supervisados oficialmente, cumpliendo con Buenas Prácticas de Manufactura. Se establecen requisitos específicos para las materias primas utilizadas, que deben provenir de animales libres de enfermedades transmisibles y cumplir con inspecciones pre y post mortem en establecimientos autorizados. También se exigen procesos rigurosos de limpieza y desinfección para evitar contaminación cruzada, así como tratamientos térmicos para asegurar la inocuidad, incluyendo esterilización a altas temperaturas para alimentos húmedos y semihúmedos. El proyecto detalla límites microbiológicos específicos para los productos, indicando valores máximos permitidos para microorganismos mesófilos, coliformes, clostridios, hongos, y la ausencia de bacterias como Salmonella spp., Escherichia coli, Listeria, Staphylococcus y Vibrio. Los productos deben ser empacados inmediatamente después de la producción en empaques nuevos y sellados herméticamente, con registros exhaustivos de inventarios y ventas.

Acciones de control y alcance del proyecto

El proyecto establece que los funcionarios del ICA, en su función de inspección, vigilancia y control, actuarán como inspectores de Policía Sanitaria, con el apoyo de autoridades civiles y militares. Las actividades de control serán documentadas mediante actas firmadas por las partes involucradas. Este marco regulatorio asegura la trazabilidad, la calidad y la seguridad de los suplementos alimenticios importados, promoviendo la salud animal y la protección del consumidor final. El incumplimiento de las disposiciones será sancionado conforme a lo estipulado en la Ley 1955 de 2019, incluyendo posibles acciones civiles y penales.

Impacto y participación de actores clave

El proyecto beneficiará a importadores, fabricantes y consumidores de suplementos alimenticios para gatos, garantizando que los productos cumplan con estándares sanitarios internacionales. Además, fortalece las competencias del ICA en la regulación sanitaria y fitosanitaria, en línea con sus atribuciones legales para controlar la sanidad agropecuaria nacional. Para asegurar la transparencia y participación, el proyecto contempla un trámite de consulta pública nacional e internacional, conforme a la normativa vigente y los acuerdos internacionales suscritos por Colombia, tales como los de la Organización Mundial de Comercio (OMC). De esta manera, el proyecto de resolución busca armonizar la regulación sanitaria con las prácticas internacionales, facilitando un comercio seguro y protegiendo la salud animal en el territorio colombiano. La implementación de estas medidas permitirá mantener altos estándares de calidad y seguridad en los suplementos alimenticios para gatos, contribuyendo al bienestar de las mascotas y la confianza de los consumidores en el mercado nacional.