Propósito, ámbito y contexto de la Ley 2575 de 2026
La Ley 2575, sancionada el 19 de mayo de 2026 y publicada en el Diario Oficial No. 53.496 el 20 de mayo de ese mismo año, tiene como propósito principal reconocer y promover el Bizcocho de Achira como un patrimonio cultural y económico del país. Este producto, con Denominación de Origen desde 2012, es un símbolo de identidad cultural y sustento económico para miles de familias del departamento del Huila. La norma se enmarca en el ámbito cultural y social, buscando fortalecer la cadena productiva y difundir la riqueza gastronómica y tradicional colombiana en todo el territorio nacional.
Trámite legislativo
El proceso legislativo que condujo a la aprobación de esta ley incluyó debates enfocados en la importancia cultural y económica del Bizcocho de Achira. La discusión en el Congreso destacó la necesidad de preservar tradiciones regionales y potenciar su proyección nacional e internacional. La votación fue significativa para consolidar el respaldo institucional a esta iniciativa, reflejando un consenso sobre la relevancia del producto para la identidad y desarrollo local.
Contenido clave y principales disposiciones
Entre las disposiciones más relevantes de la Ley 2575 de 2026 destacan:
- Artículo 1º: Establece el 20 de junio como el Día Nacional del Bizcocho de Achira, para su conmemoración anual en todo el territorio nacional.
- Artículo 2º: Autoriza la celebración oficial mediante actividades culturales, recreativas, ferias y eventos públicos que exalten el valor cultural y tradicional del bizcocho.
- Artículo 3º: Crea un Comité Técnico integrado por delegados de los Ministerios de las Culturas, las Artes y los Saberes, de Educación, de la Gobernación...
