Propósito general del proyecto de resolución

El proyecto de resolución tiene como propósito establecer los requisitos sanitarios específicos que deben cumplir las importaciones de alimento balanceado para salmónidos provenientes de España, destinados al consumo animal en Colombia. Esta medida busca prevenir la introducción y propagación de enfermedades que puedan afectar a las especies acuáticas y, en consecuencia, proteger la sanidad agropecuaria del país.

Objetivo principal y grupos beneficiados

El objetivo principal es asegurar que el alimento balanceado importado cumpla con estándares sanitarios rigurosos que eviten riesgos de enfermedades cuarentenarias. Así, se promueve la seguridad y calidad en la alimentación de salmónidos, beneficiando a los productores nacionales, importadores y consumidores finales, además de fortalecer la gestión sanitaria del sector acuícola en Colombia.

Nuevas disposiciones y mecanismos propuestos

Entre las principales disposiciones del proyecto se destacan:

• La exigencia de un Certificado Zoosanitario expedido por la autoridad sanitaria oficial española, que garantice que el alimento ha sido elaborado y almacenado conforme a normas europeas y bajo control sanitario oficial.
• La certificación de que las proteínas y subproductos animales incluidos en el alimento han sido sometidos a procesos térmicos de transformación autorizados según el Reglamento Europeo N° 142/2011.
• La realización de análisis microbiológicos con muestreos aleatorios durante el almacenamiento, evaluando parámetros específicos como recuentos de microorganismos mesófilos aerobios, coliformes totales, y la ausencia de patógenos como Salmonella spp., Escherichia coli, Listeria spp., entre otros.
• La garantía de que los productos cumplen con los estándares europeos para alimentación animal y están autorizados para comercialización sin restricciones en la Unión Europea.
• Requisitos específicos para el empaque, incluyendo la indicación clara de que el producto es exclusivo para consumo de salmónidos y no apto para consumo humano.
• La certificación del lavado y desinfección de los contenedores usados en el transporte, conforme a normativas sanitarias vigentes.
• Mantenimiento de los productos en instalaciones adecuadas, con control de temperatura y humedad relativa para preservar su calidad.

Acciones y regulaciones establecidas

El proyecto establece también que los funcionarios del ICA encargados de la inspección, vigilancia y control actuarán como inspectores de Policía Sanitaria, con el respaldo de las autoridades civiles y militares para garantizar el cumplimiento de las disposiciones. Las actividades de control deberán quedar documentadas mediante actas firmadas por las partes involucradas, asegurando la transparencia del proceso. Además, se contempla la aplicación de sanciones en caso de incumplimiento, de acuerdo con la Ley 1955 de 2019, sin perjuicio de las acciones civiles o penales que correspondan.

Impacto y alcance potencial

Esta regulación tiene un impacto significativo en la protección sanitaria del sector acuícola colombiano, ya que contribuye a prevenir la entrada de enfermedades que puedan afectar la producción de salmónidos. Asimismo, promueve la armonización con estándares internacionales, facilitando un comercio seguro y transparente entre Colombia y España. El alcance del proyecto abarca a todas las personas naturales o jurídicas que importen alimento balanceado para salmónidos desde España, garantizando así el control sanitario en todo el proceso de importación.

Participación de actores clave

El proyecto fue elaborado y examinado por el Subgerente de Regulación Sanitaria y Fitosanitaria del ICA, con el asesoramiento del Comité de Importaciones, instancia creada para apoyar la definición de requisitos sanitarios y fitosanitarios para la importación de productos agropecuarios. Asimismo, se cumplió con un proceso de consulta pública nacional e internacional, y se notificó a través de los canales establecidos en acuerdos internacionales, incluyendo la Organización Mundial de Comercio (OMC). Este procedimiento garantiza la transparencia y permite la participación de diversos actores relevantes en el sector agropecuario y comercial. --- Esta iniciativa del Instituto Colombiano Agropecuario busca asegurar que la importación de alimento balanceado para salmónidos cumpla con estrictos controles sanitarios, protegiendo la salud animal y promoviendo el desarrollo sostenible del sector acuícola en Colombia, fortaleciendo así la competitividad y la seguridad alimentaria en el país.