Entidad emisora y contexto normativo
La Resolución 00023267, publicada el 7 de octubre de 2025 en el Diario Oficial No. 53.266, fue expedida por el Subgerente de Regulación Sanitaria y Fitosanitaria del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), entidad encargada de velar por la sanidad agropecuaria en Colombia. Esta acción se fundamenta en diversas normativas nacionales, como el Decreto 3761 de 2009, el Decreto 1071 de 2015 y la Resolución ICA 13314 de 2023, que le confieren al ICA la competencia para establecer medidas sanitarias y fitosanitarias en la importación de productos agropecuarios.
Tema principal y destinatarios
El tema central de la resolución es la regulación sanitaria para la importación de proteína de origen animal — piel de cerdo — proveniente de Dinamarca y destinada a uso industrial en Colombia, principalmente para la fabricación de embutidos. El destinatario principal son todas las personas naturales o jurídicas que importen este tipo de materia prima, siendo relevante para garantizar que la proteína importada cumpla con los estándares sanitarios necesarios para proteger la salud animal y la producción local.
Objetivo y finalidad de la resolución
El objetivo de la resolución es establecer un marco claro y riguroso de requisitos sanitarios para autorizar la importación de este producto, evitando la introducción y propagación de enfermedades porcinas transmisibles que puedan afectar la sanidad animal colombiana. Se busca, además, facilitar el comercio internacional mediante el cumplimiento de estándares reconocidos y la transparencia en los procesos.
Decisiones y regulaciones clave
Entre las principales disposiciones, la resolución establece que:
- Dinamarca debe ser un país libre de enfermedades como fiebre aftosa, peste porcina africana y clásica, entre otras.
- La proteína...
