Proyecto de Resolución del Ministerio de Salud aclara la naturaleza sanitaria y fitosanitaria de reglamentos técnicos sobre materiales en contacto con alimentos
Proviene de: Proyectos de Resolución
2 de diciembre de 2025 16:15:39
Propósito general del proyecto de resolución
El proyecto de resolución presenta la aclaración formal sobre la naturaleza jurídica y técnica de varias disposiciones normativas expedidas entre 2012 y 2017 por el Ministerio de Salud y Protección Social. En concreto, establece que las Resoluciones mencionadas, inicialmente denominadas reglamentos técnicos, deben ser reconocidas como Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (MSF) conforme al Acuerdo de la OMC, incorporado al ordenamiento jurídico colombiano mediante la Ley 170 de 1994.
Objetivo principal y beneficiarios
El objetivo central de esta iniciativa es asegurar que los requisitos sanitarios y de inocuidad aplicables a materiales, objetos, envases y equipamientos que están en contacto con alimentos y bebidas para consumo humano sean reconocidos y tratados como MSF. Esto contribuye a proteger la salud y la vida de las personas, previniendo la contaminación y transmisión de agentes biológicos, químicos o físicos hacia los alimentos. Los sectores afectados incluyen la industria alimentaria, los consumidores y usuarios, así como las autoridades sanitarias encargadas del control y vigilancia.
Nuevas disposiciones y mecanismos introducidos
El proyecto reafirma que las disposiciones contenidas en las resoluciones en cuestión establecen obligaciones y procedimientos de control sanitario y fitosanitario de cumplimiento obligatorio. Asimismo, se confirma que estas medidas cumplen con las normas internacionales de referencia, como las del Codex Alimentarius, y están sujetas a evaluación de riesgos basada en criterios científicos y el principio de precaución.
Acciones y regulaciones específicas
Se establece que toda referencia en las resoluciones al término "reglamento técnico" debe entenderse como "medida sanitaria y fitosanitaria". Esto implica que las medidas regulan aspectos tales como límites de migración de sustancias, listas de sustancias...
Este contenido fue escrito con la asistencia de JurIA, la inteligencia artificial de Avance Jurídico. Además, contó con la revisión del equipo jurídico y del editor.