Propósito y objetivo del proyecto de resolución

El proyecto de resolución tiene como propósito general establecer los requisitos sanitarios para la importación a Colombia de suplementos alimenticios para gatos de todas las razas, elaborados a base de atún, salmón y prebióticos, originarios de Corea del Sur y procedentes de Ecuador, para consumo animal. La entidad proponente es el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), organismo encargado de velar por la sanidad agropecuaria del país. El objetivo principal es garantizar que estos productos importados cumplan con las normas sanitarias que eviten riesgos para la salud animal, previniendo la introducción y propagación de enfermedades. Asimismo, busca facilitar un comercio internacional seguro y regulado, asegurando la calidad e inocuidad de los suplementos alimenticios destinados al consumo animal.

Nuevas disposiciones y mecanismos propuestos

Entre las disposiciones establecidas, el proyecto requiere que el servicio veterinario del país de origen certifique que el suplemento puede ser producido, comercializado y exportado sin representar riesgos sanitarios. Además, los establecimientos elaboradores deben estar registrados y supervisados oficialmente, cumpliendo con Buenas Prácticas de Manufactura. Se establecen requisitos específicos para las materias primas utilizadas, que deben provenir de animales libres de enfermedades transmisibles y cumplir con inspecciones pre y post mortem en establecimientos autorizados. También se exigen procesos rigurosos de limpieza y desinfección para evitar contaminación cruzada, así como tratamientos térmicos para asegurar la inocuidad, incluyendo esterilización a altas temperaturas para alimentos húmedos y semihúmedos. El proyecto detalla límites microbiológicos específicos para los productos, indicando valores máximos permitidos para microorganismos mesófilos, coliformes, clostridios, hongos, y la ausencia de bacterias como Salmonella spp., Escherichia coli, Listeria, Staphylococcus y Vibrio. Los...